När lastbilar är livet

Välkomna till min blogg. Jag som skriver här är en kille som jobbar som trucker, eller ja, lastbilschaufför. Jag tillbringar större delen av min vardag ute på vägarna, både i Sverige och i Europa. Jag har valt att starta denna blogg, dels för att kunna skriva om yrket i sig, om lastbilar samt även om annat. En stor del kommer att ägnas åt den mat som man äter längs med vägarna på olika truckstops och vägkrogar. Vilka som är värda att stanna vid och vilka man kan åka förbi! Mat är ett stort intresse jag har och jag lagar gärna en hel del egen mat, då jag är hemma. 

När jag väl är hemma och inte ute på vägarna och härjar så är det ofta serier på tv, tv-spel samt trav och spel jag gillar att göra. Hänger gärna med polarna också för att ta ett par öl och se på sport tillsammans. 

Äta rätt bakom ratten

15 jun 2021

Som lastbilschaufför är det lätt att ge sig hän till att bara äta snabbmat i form av hamburgare, korv och annat onyttigt. Men det är inte ett måste! Idag serverar de allra flesta vägkrogar dessutom bra mat i form av rejäl husmanskost samt att det går utmärkt att ha matlåda med även i lastbilen!

Om du känner att du ofta är trött och irriterad när du är ute och kör så kan det vara läge att ändra i dina matvanor. Det är viktigt att hålla blodsockret på en jämn nivå under hela dagen. Det kan man göra genom att äta var tredje eller fjärde timme

Långa körsträckor där man bara lastar och lossar några enstaka gånger i veckan sliter mer på kroppen än korta körningar där man får hoppa in och ur i hytten som en jojo.

På sikt kan långa arbetspass i kombination med en felaktig kosthållning leda till olika typer av sjukdomar och krämpor.

Planera maten

Det är viktigt att planera sin mat efter sin körning. Det går att packa matlådor med  fullkornsbröd eller knäckebröd, en makrillburk och 2 morötter till snabblunch. Ägg är bra med en sallad på tonfisk eller ha Keso med apelsin och lite sötmandlar till mellanmål. 

Många vägkrogar har som sagt betydligt bättre mat att erbjuda än tidigare. Men det är fortfarande viktigt att tänka på vad som lastas på tallriken. Satsa på att ha halva tallriken med grönsaker och lägg sen till en bit kött som håller dig mätt. Köttet ger många och viktiga byggstenar. Till det passar sen ris eller potatis utmärkt.

Man bör undvika panerad mat och för mycket potatismos och pommes.

Vid nattkörningar är det bra att undvika att äta mellan klockan 24.00 och 05.00 eftersom kroppen har en låg ämnesomsättning under natten.

Minst lika viktigt är det att motionera så mycket som möjligt. Så om du kan, se till att  promenera en kort stund när du ändå måste stanna för vila.

Matiga mackor att ha med i lastbilen

21 apr 2021

Något jag gillar att ha med mig, det ät matiga mackor. Det är perfekt att ha som lunch i lastbilen. Men de går ju även att ha med ut om man ska ha picnic eller har bilresa med hela familjen. Ska dela med mig av hur man kan göra några av mina favoriter.

Tonfisk- och philadelphiabaguette

Ingredienser
4 portionsbaguetter à 100 g, gärna med hela frön och korn i, ev. glutenfria
1 burk tonfisk i vatten
1 liten rödlök
½ liten röd paprika
100 g philadelphiaost, max 12 %
salt och svartpeppar

Garnera med: färsk oregano eller timjan

Gör så här

Sätt ugnen på 250°. Skär en djup skåra i baguetterna. Låt tonfisken rinna av. Hacka rödlöken fint och skär paprikan i små bitar. Blanda tonfisk, rödlök, paprika och philadelphiaost i en skål. Smaka av med salt och peppar.

Fyll baguetterna med fyllningen och lägg dem på en plåt. Gratinera tills brödet och osten fått färg, 8–10 min.

Mättande lunchmacka

Ingredienser
2 delade grova bröd à 60 g, ev. glutenfria
2 tsk fransk senap
salladsblad
150 g skivat kött, t ex pastrami eller rostbiff
1 stor skivad tomat
50 g hyvlad lagrad ost, 10 %
2 skivade saltgurkor

Gör så här
Bred senap på de 4 brödhalvorna. Lägg på salladsblad och varva kött, tomater, ost och gurka. Avsluta med brödskiva. Fäst ev med en tandpetare.

Falukorv i pitabröd med ajvar

Ingredienser

400 g morötter
2 msk olivolja
1 msk färskpressad citronjuice
1 tsk flytande honung
1/2 tsk salt
1 krm svartpeppar
1 silverlök
1 romansallad eller isbergsallad (1 romansallad motsvarar 1/2 isbergsallad)
500 g falukorv
2 msk smör
8 pitabröd
1 dl ajvar relish
3 dl gräddfil

Gör så här

Skala morötterna och hyvla tunt med skalare eller mandolin.

Blanda olivolja, citronjuice, honung, salt och svartpeppar till en dressing.

Skala och skiva silverlöken tunt. Bryt salladen i mindre bitar.

Skiva falukorven tunt och stek dem gyllene i smör.

Värm pitabröden. Blanda moroten med dressingen.

Servera korven i pitabröden med morot, sallad, lök, ajvar och gräddfil.

Vad kostar det att ta ett lastbilskörkort?

28 mar 2021

Om du drömmer om att köra lastbil så måste du ta ett lastbilskörkort. Det finns olika  körkortsbehörigheter för tunga lastbilar: C1, C1E, C och CE. Skillnaden ligger i hur tunga lastbilar och påkopplade släpvagnar du får köra. Sedan om du ska utbilda dig till yrkesförare behöver du känna till vad som gäller om exempelvis färdskrivare och yrkesförarutbildning.

Det är svårt att på rak arm ge ett exakt pris vad det kostar att ta ett körkort för lastbil. Det beror på en mängd olika faktorer. Det beror på vad du har för körvana innan, hur snabbt du lär dig att manövrera fordonet och kan analysera trafiksituationer och bedöma risker. Sen beror det även på om du måste köra upp flera gånger. 

Att göra körprov för lastbil är dyrare än vad det är när man tar körkort för personbil. Om du inte klarar av provet första gången utan behöver göra om det flera gånger så kan det bli en stor kostnad. 

För att ta ditt C-kort kan du vända dig till en trafiksskola. De har ofta olika paket att välja på där det ingår saker som körlektioner, teorilektioner, utbildningsmaterial, online-resurser och ibland hyra av lastbil för körprovet på Trafikverket. Det är bra att jämföra olika trafikskolor för att få ner priset på enkelt sätt.

Det finns även yrkesförarutbildingar att gå. Då kan det vara så att du är berättigad att få lån och bidrag via CSN.

C-kort och YKB

För att du ska få köra tung lastbil så behöver du ett C-körkort. Vill du sedan köra lastbil i yrkestrafik behöver du även ett så kallat yrkeskompetensbevis för yrkesförare inom gods- och persontransporter, YKB. Det är ett tillägg till C-körkortet som gäller i fem år och omfattar minst 140 timmars utbildning. Den ska även förnyas vart femte år för att du ska få fortsätta att köra yrkestrafik. 

En YKB måste finansieras, då det kostar runt 25 000 till 30 000 kronor. Du kanske investerat i trading (läs mer här) och har pengar över, eller så får du spara eller låna pengar så att du kan ta ditt kort. 

Det finns viss utbildning inom detta på Komvux, då är det undkursen på 140 timmar. På Komvux betalar du bara kostnaderna för utbildningsmaterial, körkortsprov och övriga småkostnader.

För att behålla din YKB måste du sedan gå en fortbildningskurs var femte år. En sådan ligger på 35 timmar och kostar runt 7 000 kr – 8 000 kr. En sådan utbildning hittar du på vissa trafikskolor.

Det börjar med ett B-kort

För att få ta ett C-körkort så krävs det att du har ett B-körkort, alltså ett för vanlig personbil. Om du inte har det, så är det en god idé att börja med att göra den delen. Du kan då välja om du vill skriva in dig på en körskola, köra privat eller göra en intensivkurs. Det handlar om hur mycket körvana du har sedan innan samt hur snabb du är på att lära dig nya saker. 

Du kan läsa mer om vad som krävs för olika körkort på Transportstyrelsen.

Lastbilar

21 mar 2021

En lastbil är ett motorfordon som är avsett för godstransport. Lastbilar varierar mycket i storlek beroende på modell och användningsområde. Lastbilen kan definieras som en bil som varken kan anses vara en personbil eller en buss. I Sverige delas de in i lätta lastbilar, som högst får väga 3½ ton, och tunga lastbilar som väger mer än 3½ ton. - Wikipedia

Det finns idag olika sorters lastbilar som delas in på lite olika sätt. Dels delas de in i lätt lastbil och tung lastbil:

  • Lätt lastbil, totalvikt max 3 500 kg.
  • Tung lastbil, totalvikt som överstiger 3 500 kg, kräver särskild körkortsbehörighet.

Sedan så delas tunga lastbilar in i två kategorier. Det är då tunga lastbilar med totalvikt upp till 16 500 kg och sedan är det lasbilar men en toltavikt över 16 500 kg. Tunga lastbilar under 16 500 kg är oftast tvåaxlade och används därför ofta i distributionstrafik.

Lastbilar indelas även efter användningssätt:

Långtradare för fjärrtransporter. De kopplas ofta samman med ett större släp, en semitrailer, jigg eller dolly. I Sverige är längden oftast 25 meter (lastbil + 24 meter släp) I Europa är de ofta på 18-19 meter.

  • Distributionsbilar för användning inom en region. Ofta försedda med bakgavellift.
  • Anläggningsbilar för transport av jord, grus och sten.
  • Timmerbilar för transport av obarkat timmer från skogen till industrin.
  • Specialfordon som brandbilar, kranbilar, betongbilar, sopbilar etc.

Sveriges 50 bästa vägkrogar

5 mar 2021

Året 2016 kom den ansedda restaurangguiden White Guide att testa och välja ut de 50 bästa restaurangerna kring de stora svenska semestervägarna. Jag tänkte jag ska dela med mig av denna lista, med reservationer för att en del kanske inte finns kvar.

Här erbjuds bra restaurangupplevelser kring Europavägarna i Sverige. Ibland är det en liten omväg, men sällan mer än en kvart och det kan det vara värt.

 E4 från Helsingborg till Haparanda

  • Gastro, Helsingborg
  • Sillen & Makrillen, Helsingborg
  • Tegel, Jönköping
  • Tiraholms Fisk, Unnaryd
  • Ombergs Turisthotell, Ödeshög
  • Pappa Grappa, Norrköping
  • Restaurang Qvarnen, Nyköping
  • Restaurang Fina Fisken, Trosa
  • Axmar Brygga, Axmar
  • Restaurang Lörudden, Njurunda
  • Sågverket, Utansjö
  • Restaurang Lustgården, Nordingrå
  • Älvtåets Gröna, Umeå
  • Ralph Lundstengården, Luleå
  • Kaptensgården, Gammelstad
  • Hemmagastronomi, Luleå
  • Arvids Steakhouse, Kalix

 E6 från Trelleborg till Svinesund

  • Ängavallen, Vellinge
  • Ambiance, Tygelsjö
  • Erikstorp Kungsgård, Landskrona
  • Rut på Skäret, Skäret
  • Laxbutiken, Heberg
  • Vin & Skafferi Hus 13, Varberg
  • Villa Sjötorp, Ljungskile
  • Musselbaren, Ljungskile

 E20 från Göteborg till Stockholm

  • Aludden Prôvidore, Lerum
  • Jernbruket, Floda
  • Nääs Fabriker & Restaurang, Tollered
  • Bjertorp Slott, Kvänum
  • Hällekis Trädgårdscafé & Kök, Hällekis
  • Sill & Dynamit, Mariestad
  • Katrinelund Gästgiveri & Sjökrog, Stora Mellösa
  • Jernberghska, Eskilstuna
  • Edsbacka Bistro, Strängnäs
  • Gripsholms Värdshus, Mariefred
  • Taxinge Krog, Nykvarn

 E18 från Stockholm till Oslo

  • Bistrot Bombance, Enköping
  • Kajplats 9, Västerås
  • Katrinelund Gästgiveri & Sjökrog, Stora Mellösa
  • Ölme Prästgård, Kristinehamn
  • Almars Krog, Karlstad
  • Waterside Restaurant, Töcksfors

E22 från Malmö till Norrköping

  • Bäckaskog Slott, Bäckaskog
  • Eriksberg/Visenten, Trensum (en upplevelse i ett vilthägn).
  • Gourmet Grön, Karlshamn
  • Sjörök, Karlskrona
  • Slottsrestaurangen, Kalmar (Matcaféet för lunch)
  • Badholmen, Oskarshamn
  • Guldkant, Västervik
  • Pappa Grappa, Norrköping